المقادير :-

12 حبة بطاطا حمراء
1/4 كوب البصل الأخضر المفروم
1/4 كوب زيت الزيتون
1/4 كوب خل
1 1/2 ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
1/2 ملعقة صغيرة من الملح الخشن
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
1/4 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
1/4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
رشة فلفل أحمر الأرض

اقرأ ايضا :- صدور الدجاج مع صلصة حساء الاعشاب !

اقرأ ايضا :- وصفة تندوري السلمون بتتبيلة الخردل والأعشاب من مطعم مينت ليف أوف لندن – دبي

طريقة التحضير :- 

ضع البطاطا الحمراء في وعاء كبير وقم بسكب الماء المالح فوقها وقم بالتحريك على حرارة متوسطة حتى تصبح طرية لمدة 25 دقيقة وقم بتصفيتها و وضعها في الثلاجة الى ان تبرد لمدة 30 دقيقة.

قم الان بتشريح البطاطس و وضعه في وعاء السلطة و قم برش البصل الاخضر فوقه الان في وعاء اخر قم بخفق  زيت الزيتون والخل وعصير الليمون ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل الأسود، وتوابل، والسكر، وإكليل الجبل، والفلفل الأحمر مع بعضهم البعض. الان قم بصب الصلصة فوق البطاطا ويمكنك تقديمها فوراً او وضعها في الثلاجة وتقديمها لاحقاً

اقرا ايضا :- طريقة سلطة الدجاج اللذيذة !