المقادير :- 

1/2 كوب طحين لجميع الأغراض                                                                                                                     1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
1 بيضة
2 معلقة كبيرة من الحليب
6 صدور دجاج بدون جلد
4 ملاعق كبيرة زبدة
1/2 رطل من  الفطر الطازج مقطع إلى شرائح
1/4 كوب البصل المفروم
1 كوب مرق الدجاج
2 ملاعق طعام من عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم الطازج، للتزيين

اقرأ ايضا :- سلطة الذرة بالجبن الكريمي

طريقة التحضير :-

في طبق عميق أو وعاء قم بخلط الدقيق والملح والفلفل الحلو. و ثم في طبق منفصل أو وعاء قم بخلط البيض والحليب. قم بتغطيس قطع الدجاج في خليط البيض، ثم في وعاء الدقيق

في مقلاة كبيرة قم بوضع الزبدة او السمن على نار متوسطة  قم بوضع قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم قم بأضافة الفطر والبصل ويقلى لمدة 3 إلى 5 دقائق.

في وعاء متوسط الحجم قم بوضع مرق،الدجاج ،وعصير الليمون ونشا الذرة. و قم بمزيجهم معا وتصب الخليط فوق الدجاج والفطر. قم بتخفيض الحرارة الى ان تصبح متوسطة و دع خليط الدجاج ينضج لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تم بعد ذلك قم برش البقدونس وتقديم الطبق .

اقرأ ايضا :- طريقة الدجاج الحار المشوي وبطريقة سريعة !!