دجاج صيني
دجاج صيني .. من المطبخ الآسيوي نقدم لك أشهى الأطباق الصينية المميزة، قدمي دجاج صيني على وجبة الغداء بجانب الأرز الأبيض المفلفل أو النودلز بحسب رغبة العائلة
![5ff64adf0a2df107b3bb7f5f9247ff7a_w750_h750 دجاج صيني](https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/03/5ff64adf0a2df107b3bb7f5f9247ff7a_w750_h750.jpg)
طريقة التحضير
1. تبلي الدجاج المقطع بالملح والفلفل.
2. اخلطي النشا مع الماء البارد في وعاء حتى يذوب النشا.
3. أضيفي للخليط عصير الليمون وخل الأرز والكاتشاب والصويا صوص والسكر البني وصلصة التشيلي وحركي المزيج حتى يذوب السكر البني تماماً.
4. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة ويمكنك استخدام مقلاة الووك.
5. أضيفي الزنجبيل والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الكاجو والثوم وقلبي حتى يتحمر الكاجو.
6. أضيفي الدجاج وقلبي بسرعة حتى يتحمر الدجاج.
7. خففي النار وأضيفي خليط النشا مع الصويا صوص وقلبي المزيج حتى تتكاثف الصلصة واتركيها لمدة دقيقتين على النار.
8. قدميها ساخنة مع رشة بصل أخضر إلى جانب الأرز أو النودلز حسب الرغبة.
سيعجبك أيضاً: