124
كيك الجوز والقرفة
كيك الجوز والقرفة سهل للغاية ومذاقه مميز ومغذي حيث أن مكوناته عبارة عن بيض وحليب وزيت وجزر وجوز وقرفة وبما أنها مكونات متوفرة في كل بيت لذا يمكنك تحضيره في أي وقت وبكل سهولة وسرعة وبهذه الطريقة المضمونة ويقدم لضيوفك وعائلتك مع الشاي أو العصير .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 55 دقائق
المقادير
- 3 حبات بيض
- برش 3 حبات جزر
- ½ كأس زيت نباتي
- 1 كأس سكر
- 1 كأس حليب سائل
- 1 كأس جوز مفروم
- 1 ملعقة طعام قرفة
- 2 ½ كأس طحين أبيض
- 1 ملعقة طعام بيكنغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
- نضع البيض في وعاء ونضيف السكر والفانيليا ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يرتفع المزيج ويصبح كريمياً .
- نضيف الحليب والزيت ونخفق المكونات جيداً .
- ننخل الطحين والبيكنغ باودر ونضيفها للمكونات ونخفق جيداً .
- نضيف برش الجزر والجوز المفروم والقرفة ونحرك المكونات حتى تختلط تماماً .
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 170 وندهن قالب الكيك بالزيت ونرشه بالطحين ونضع مزيج الكيك بالقالب .
- نضع القالب في الفرن لحوالي 35-40 دقيقة حسب نوع الفرن حتى ينضج .
- نخرج الكيك ونتركه يبرد ثم نقطعه ويصبح جاهزاً للتقديم .
3.5.3251
Source: Tareekaa.com