112
طريقة عمل حلى الجلي والكاسترد والبسكويت
يتميز حلى الكاسترد والجيلي بأنه لا يحتاج إلى فرن ويمكن للأطفال المساعدة في تحضيره حيث توضع طبقة من البسكويت المطحون في الكاسات أو الزبادي ثم يوضع طبقة من الموز والكاسترد وفوقه الجيلي وتزين حسب الذوق وبعد أن تبرد تكون جاهزة للتقديم ويمكن تحضير هذا الحلى في المناسبات وجميع الأوقات وهو لذيذ للغاية .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 1 ½ مغلف بسكويت
- 1 مغلف جيلي أي نكهة
- 3 حبات موز مقطع
- 4 ملعقة طعام كاسترد
- 4 ملعقة طعام سكر
- 5 كوب حليب سائل
طريقة التحضير
- نطحن البسكويت قليلاً في الخلاط الكهربائي دون أن يصبح ناعماً تماماً .
- نضع البسكويت المطحون في كاسات أو زبادي التقديم كطبقة أولى ثم نضع شرائح الموز فوقه .
- نضع الكاسترد في قدر عميق وفوقه السكر ونحرك حتى تختلط جيداً ثم نضيف الحليب السائل بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يذوب السكر والكاسترد .
- نضع المزيج على نار عالية ونتركه حتى يغلي مع الاستمرار بالتحريك .
- بعد أن يغلي المزيج ويصبح سميكاً نوزعه على الكاسات فوق البسكويت والموز ونتركه يبرد ويتماسك .
- نحضير الجيلي ونصبه فوق الكاسترد ونضعه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك تماماً وبذلك يكون الحلى جاهزاً للتقديم .
3.5.3251
Source: Tareekaa.com