92
كوكيز التفاح والشوفان
كوكيز التفاح والشوفان ، كوكيز سريع التحضير حيث يمكن تقديمه خلال 25 دقيقة فقط فهو من الحلويات السهلة التي يحبها الجميع وفي كل المناسبات .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 1 كوب شوفان
- ¾ كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أفرنجي مطحون
- 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة ومبرّدة
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ½ كوب شراب القيقب
- 1 تفاحة كبيرة مقشرة ومقطعة
- للتزيين:
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة حليب
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 325 فهرنهايت .
- نخلط الشوفان والدقيق والقرفة والقرنفل والفلفل الأفرنجي والبيكنغ باودر والملح في وعاء كبير .
- نخلط في وعاء آخر كلاً من شراب القيقب والبيض والزبدة المذابة والفانيليا السائلة ونحرك جيداً ثم نضيف التفاح المقطع .
- نمزج بهدوء المكونات الرطبة مع المكونات الجافة حتى تختلط تماماً ثم نغطيها ونترك العجين في البراد لمدة 20 دقيقة .
- نضع ورق زبدة على صينية الفرن ثم نوزع 1 ملعقة كبيرة من المزيج لتشكيل الكوكيز ونضغط كلاً منها قليلاً وبعدها نضعها في الفرن لمدة 12 دقيقة .
- في هذه الأثناء نخلط الحليب والسكر وبعد أن تبرد قطع الكوكيز نزينها بالمزيج ونقدمها .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com