145
الكعك اليوناني المجدول
الكعك اليوناني المجدول حلوى رائعة مثل الغريبة، ولكنها ألذ ببذور السمسم. طبق يوناني لذيذ ورائع مع الشاي أو الحليب، يقدم في جميع الأوقات لضيوفك وعائلتك .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
- ½ فنجان زبدة طرية
- ½ فنجان سكر أبيض
- 3 صفار البيض
- ¼ فنجان كريما
- 2 ¼ فنجان دقيق لجميع الاستعمالات
- ملعقة صغيرة مسحوق الخميرة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة طعام بذور السمسم
طريقة التحضير
- سخني الفرن حتى 180 درجة
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر بالخفاقة الكهربائية حتى تصبح مثل الكريما. اخفقي صفار بيضتين مرة واحدة. وأضيفي 3 ملعقة طعام الكريما.
- في وعاء آخر ضعي الدقيق ومسحوق الخميرة والملح وأضيفي مزيج الزبدة بالتدريج واخفقي.
- قطعي العجينة إلى قطع صغيرة وشكليها كما تريدين.
- اخفقي ما تبقى من صفار البيض مع ما تبقى من الكريما وادهني القطع ورشي فوقها بذور السمسم. اخبزيها مدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com