137
كاليماري مقلي لمقبلات شهية
دائما ما تحتار ربة المنزل في أنواع المقبلات التي يمكن تقديمها لتضفي التنوع على المائدة هناك العديد من الأطعمة التي يمكن تحضيرها لتكون طبق مقبلات شهي، والمأكولات البحرية من أكثر الأطعمة التي تصلح لمثل هذا النوع من الوصفات حضرنا لك وصفة الكالاماري المقرمش لمقبلات شهية
طريقة التحضير
1. نتبل الكالاماري بالملح وبالليمونة المقطعة ويترك جانبا لحين القلي.
2. نخلط الطحين والنشا والكزبرة والملح وماء الشعير مع التحريك حتى يصيح الخليط سميكا.
3. نجفف قطع الكالاماري بورق مطبخ و نغط القطع في خليط الطحين.
4. نسخن الزيت في مقلاة عميقة ثم نضيف قطع الكالاماي للزيت ونقليها و نغطي المقلاة حتى ينضج.
5. نرش الفلفل والكمون والبابريكا وتقدم ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net