– اسكالوب البحر الجاف :
15 قطعة
(كبير الحجم)

– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
(طازج مطحون)

– الزبدة :
5 ملاعق كبيرة
(غير المملحة)

– زيت الزيتون :
5 ملاعق كبيرة
(البكر)

– الليمون :
4 قطع
(الحامض، للتقديم)

– الكراث :
5 أعواد
(متوسطة الحجم، مفروم، للصلصة)

– الزبدة :
5 ملاعق كبيرة
(غير المملحة، للصلصة)

– ماء الشعير :
كوب وربع
(بدون كحول، للصلصة)

– بودرة الثوم :
نصف ملعقة صغيرة
(للصلصة)

– برش ليمون :
نصف ملعقة صغيرة
(الحامض، للصلصة)

– ملح :
حسب الرغبة
(للصلصة)

– فلفل أسود :
حسب الرغبة
(للصلصة)

– البقدونس :
كوب وربع
(مفروم فرماً ناعماً، للصلصة)