كيكة الشوكولاتة بالكريمة
كيكة الشوكولاتة بالكريمة كيكة سهلة جدا مكونة من طبقتين من كيكة الشوكولاتة تفصل بينهما طبقة من الكريمة المخفوقة الغنية و السهلة مع قطع الفواكه التي يمكن اتسبدالها أنواعها أو استبدال الفواكه بقطع الشوكولاتة، اخبزيها و قدميها سيفرح بها الجميع.
مقادير عمل كيكة الشوكولاتة بالكريمة:
.كوبين ونصف طحين
.كوب ونصف سكر
.كوب حليب سائل
.كوب لبن زبادي
.كوب زيت نباتي
.ثلاث ملاعق كبار كاكاو بودرة
.ثلاث بيضات
.ملعقتين صغار بيكنج باودر
.ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
.ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
للكريمة:
.علبة قشطة
.مغلف كريمة بودرة
.ملعقة صغيرة فانيلا
.فنجان حليب سائل بارد
.ملعقة سكر بودرة
للحشوة و الزينة:
.قطع فواكه أي نوع
أو . حبيبات الشوكولاتة
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالكريمة:
حضري الكريمة:
ــ اخلطي القشطة و السكر و الفانيلا مع الحليب ثم أضيفي الكريمة البودرة و اخلطي جيدا حتى تتضاعف كمية الكريمة
ــ ضعي الكريمة بالثلاجة لتجمد و تبرد
حضري الكيكة:
1.اخفقي الزيت والسكر جيدا ثم اضيفي البيض والفانيلا واستمري بالخفق حتى يصبح القوام كريمي
2.أضيفي الحليب و اخفقي جيدا حتى يمتزج مع الزيت والبيض
3.في وعاء اخر اخلطي اللبن و الكربونات حتى يفور اللبن ثم اضيفيه للزيت و الحليب و اخفقيه جيدا
4.نخلي الطحين و البيكنج باودر و الالملح و الكاكاو في وعاء ثم أضيفيهم للخليط تدريجيا مع الاستمرار بالخفق
5.صبي الخليط في قالبين مدهونين بالزيت و الطحين وادخليهم لفرن ساخن على حرارة 180 درجة
6.انتظري الكيك لينضج لمدة 20-30 دقيقة ثم اخرجيه ليبرد
7.أخرجي الكيك من القوالب و ضعي على أول قطعة نصف كمية الكريمة و ضعي فوقها قطع الفواكه أو حبيبات الشوكولاتة
8.ضعي الكيكة الثانية فوق الكريمة و ضعي ما تبقى من الكريمة على الوجه
9.زينيها بقطع الفواكه أو حبيبات الشوكولاتة
10.قطعيها و قدميها
