– أرز بسمتي :
3 اكواب
– زيت الذرة :
ربع كوب
– البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم، مفروم فرماً ناعماً)

– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(مفروم فرماً ناعماً)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– الكركم :
ملعقة كبيرة
– بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
3 ملاعق صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الماء :
4 أكواب ونصف
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة