179
سلطة الشمندر والجرجير
سلطة الجرجير والشمندر غنية بالفوائد فهي مكونة من الخضار المشكلة اللذيذة مع تتبيلة من دبس الرمان والملح والكمون وزيت الزيتون وهي مناسبة للدايت وتقدم في جميع الأوقات كوجبة خفيفة مغذية ومشبعة ويمكن تقديمها إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية والمشاوي .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
- باقة من الجرجير
- 1 حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات
- 1 حبة شمندر مقطعة مكعبات
- ¼ كوب وراق بقلة
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام دبس رمان
- ملح حسب الذوق
- رشة سماق
طريقة التحضير
- نضع في وعاء كلاً من دبس الرمان وزيت الزيتون ورشة ملح ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نغسل الخضار جيداً وبينما نسلق الشمندر نبدأ بتقطيع الطماطم .
- نقطع الشمندر إلى مكعبات صغيرة ثم نضيفه فوق الجرجير والطماطم ونحرك .
- نضيف مزيج التتبيلة أي دبس الرمان والزيت والملح ونحرك مكونات السلطة حتى تمتزج مع بعضها .
- نضع السلطة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
Source: Tareekaa.com