سلطة الروبيان
سلطة الروبيان بالافوكادو الطازج الذي يمنح السلطة المميزة هذه النكهة، انها لفكرة رائعة إدخال الخضراوات مع الجمبري الذي يعطيك طبق رائع ولذيذ.مكونات تحضير هذه السلطة هي الجمبري مقلى بزيت الفلفل الحار أو زيت الزيتون، والأڤوكادو والجرجير الطازج والليمون.جربي هذا الطبق السهل
مكونات تحضير سلطة الجمبري بالافوكادو:
– 450 غرام جمبري مقشرة وليست مطبوخة
– نصف كوب زيت الفلفل الحار أو زيت زيتون
– 1 أڤوكادو كاملة ومقشرة
– 2 من الليمون كبير
– 1 كوب حب الحُمص مطبوخ (اذا كان حب الحُمص معلب اغسليه وجففيه)
– 225 غرام من الجرجير المفروم، أوالسبانخ الطازجة ومفرومة
– 1 ملعقة ملح بحري حسب الحاجة
طريقة تحضير سلطة الجمبري بالافوكادو :
1. سخني زيت الفلفل الحار في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وإطبخي الجمبري ليصبح وردي اللون،لمدة 3 دقائق .
2. وفي وعاء للسلطة،أضيفي الجرجير (أوالسبانخ) والحمص وقطع الأڤوكادو فوق الجمبري.
3. رشي عليه عصير الليمون والملح وزيت الفلفل الحار و قدميها على الفور .
ملاحظة: أضيفي المزيد من الزيت أوالليمون اذا احتاجت الوصفة.
