256
دولسي التمر
كوكتيل دولسي التمر يعد مشروب غني بالطاقة والفوائد والفيتامينات يتكون من الحليب والتمر وشوكولاته دولسي كماانه يعتبر مشروب مشبع يمكن ان يقدم على مائدة الفطور لانه غني بالكالسيوم
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- دولسي التمر
- • 800 غ حليب كامل الدسم
- • 200 غ شوكولاتة دولسي
- • فانيلا
- • 130 غ تمر
- 1. تنزع النواة من التمر ويفرم ويتم غليه مع الحليب والفانيلا حتى يصبح طرياً.
- 2. يخلط في خلاط يدوي ثم يصفى لنزع القشر.
- 3. يتم وزن الخليط ويضاف إليه الحليب حتى يصبح الوزن الإجمالي 930 غ
- 4. توضع الشوكولاتة في صينية ويسكب فوقها مزيج التمر والحليب وتسخن على حرارة 60 درجة تقريباً حتى يذوب الشوكولاتة.
- 5. تخلط في خلاط يدوي مدة 30 ثانية تقريباً.
- 6. تقدم ساخنة أو باردة.
طريقة التحضير
- تنزع النواة من التمر ويفرم ويتم غليه مع الحليب والفانيلا حتى يصبح طرياً.
- يخلط في خلاط يدوي ثم يصفى لنزع القشر.
- يتم وزن الخليط ويضاف إليه الحليب حتى يصبح الوزن الإجمالي 930 غ
- توضع الشوكولاتة في صينية ويسكب فوقها مزيج التمر والحليب وتسخن على حرارة 60 درجة تقريباً حتى يذوب الشوكولاتة.
- تخلط في خلاط يدوي مدة 30 ثانية تقريباً.
- تقدم ساخنة أو باردة.
Source: Tareekaa.com