152
شوربة التونة المكسيكية
شوربة التونة المكسيكية بالطماطم والتورتيلا هي شوربة غنية بالطماطم المطبوخة مع مرق الدجاج الدسم مع نكهة خفيفة للفلفل الأحمر الحار، والتي يتم تقديمها مع شرائح التورتيلا المحمصة، والبصل الأخضر والكزبرة على وجه الطبق .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- 2 علبة تونة
- 1 فص ثوم مفروم
- ½ كيلو مرق الدجاج
- ¼ كوب كزبرة مفرومة
- ¼ كيلو صلصة الطماطم
- 1 ساق بصل أخضر مفروم
- ½ كيلو طماطم مقطعة مكعبات
- ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- 2 رغيف شرائح التورتيلا محمصة
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نجمع في وعاء مناسب مرق الدجاج وصلصة الطماطم ومكعبات الطماطم والثوم، ونُقلب على نار متوسطة مع رش الكمون والملح والفلفل
- نخفض النار عند الغليان، ونترك الحساء على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم نضيف التونة، ونطهو حتى تغدو المكونات سميكة قليلاً
- نقدم الحساء مع الكزبرة والبصل الأخضر على وجه الطبق، وشرائح التورتيلا المحمصة إلى جانبه
Source: Tareekaa.com