128
المكرونة بالكريمة البيضاء
المكرونة بالكريمة البيضاء ، تختلف طرق طهو المكرونة ولا تنتهي فهى من الأكلات المتجددة واللذيذة المحببة للصغاروالكبار، وأطباق المكرونة شهية وسريعة التحضير، وتعد المكرونة بالكريمة من ألذ وصفات المكرونة ويمكن إضافة الخضراوات والفطر ،أو قطع الدجاج لهذه الوصفة، وتقدم مع السلطة والخبز بالثوم.
مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 1 عبوة مكرونة فرن أو النوع المفضل
- ماء مضاف إليه ملح وزيت لسلق المكرونة
- 2 كوب كريمة طهو
- 2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة دقيق
- مكعب مرق
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة زبدة
- ملح – فلفل أسود
- جبن رومي أو شيدرأو بارميزان مبشور
- ورق الريحان للتزيين
طريقة التحضير
- – فى قدرٍ على النارتسلق المكرونة فى الماء المغلي المملح والمضاف إليه الزيت
- – في قدرٍ آخر على النار توضع الزبدة مع الثوم المفروم ويشوح الثوم ثم تضاف ملعقة الدقيق و أخيرا ً يضاف المرق ويقلب جيدًا .
- – تضاف الكريمة والحليب مع التقليب بمضرب سلك جيداً .
- – يطهى الصوص على نارٍ هادئة جدًا حتى الوصول للقوام المطلوب علما بأن القوام يزداد سمكًا بعد رفعه من النار
- – تصفى المكرونة وتضاف فورًا إلى الصوص دون شطفها وتتبل بالملح والفلفل
- – يضاف الجبن قبل التقديم مباشرةً ويزين طبق التقديم بأوراق الريحان
- – يمكنك اضافة شرائح الدجاج المحمرة حسب الرغبة .
Source: Tareekaa.com