1. ازيلي الجلد عن الدجاج ووزعي الملح وعصير الليمون على الدجاج وافركيه جيداً واتركيه لمدة 20 دقيقة.

2. اخلطي اللبن الزبادي والبصل والثوم والزنجبيل والمسالا والشطة في وعاء.

3. أضيفي الملون الأحمر وحركي المزيج حتى تمتزج المكونات.

4. وزعي الخليط فوق الدجاج في طبق وغطي الطبق وضعيه في الثلاجة ليلة كاملة.

5. سخني شواية الفرن بعد دهنها بالزيت ويمكنك استخدام صينية مدهونة أيضاً بالزيت.

6. ضعي الدجاج على الشواية وحمريه حتى ينضج.

7. قدميه ساخناً مع رشة كزبرة خضراء.

سيعجبك أيضاً:

• أجنحة دجاج تندوري