بوظة بكداش بالفريز

بوظة بكداش من أشهر أنواع البوظة الشامية العربية، وهي ومن الحلويات الصيفية، وتقدم في بعض الأحيان بنكهات متعددة، نقدم لكم طريقة صنع البكداش بالفريز.

المدة الزمنية: 4 ساعات ونصف

عدد الحصص: 16

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير :

• كوب من السكر.
• علبتان من القشطة وزن العلبة 170 غ.
• مغلف من الجلي النباتي وزنه 85غ بنكهة الفراولة.
• 4 أكواب من الحليب البودرة.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
• ملعقتان صغيرتان من المستكة المطحونة.
• 4 أكواب من الماء.
• 3 ملاعق صغيرة من بودرة السحلب.
• 4 مغلفات من الكريمة البودرة وزن المغلف 40 غ.

طريقة التحضير:

1. نضع الماء في وعاء الخلاط ونضيف الكريمة البودرة ونخفق جيدًا.
2. نضيف القشطة والحليب البودرة ونخلط جيدًا، ثم نضيف الفانيلا ونستمر في الخلط.
3. نضيف بودرة السحلب والمستكة المطحونة ونخلط جيدًا، ثم نضيف الجلي النباتي ونستمر في الخلط مدة عشر دقائق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
4. نضع البوظة في الفريزر ونتركها مدة 4 ساعات.
5. نخرج البوظة من الفريزر ونوزعها في أطباق التقديم ثم تقدم باردة.

نصائح:

• ينصح بتبريد الوعاء قبل وضع المثلجات فيه.
• للحفاظ على الآيس كريم طريًا، نغلّفه بكيس من النايلون قبل حفظه في الفريزر.

 .