كيفية عمل لازانيا الخضار

‘);
}

طريقة التحضير

• نسخّن الزيت في طنجرة موضوعة على النار، ونضع فيها الطماطم، والبصل، والفطر، والفليفلة، ونحرك المكوّنات لمدّة عشر دقائق.
• نطفئ النار، ونتبل الخضار بالمايونيز، والخردل.
• لتحضير الصلصة: نذوب الزبدة في طنجرة على النار، ونضيف الحليب، والدقيق معاً مع مراعاة التحريك باستمرار، ثمّ نسكب كأس من الجبن ونحرك، ونرش الملح، وجوزة الطيب، والفلفل الأسود.
• نضع طبقة من شرائح اللازانيا في صينيّة الفرن، ثمّ نسكب خلطة الخضار، ثمّ الصلصة ، ونكرّر هذه الخطوة حتّى انتهاء الطبقات، وعلى آخر طبقة نرش الجبن المبشور.
• نخبز اللازانيا داخل الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة.

كيفية عمل اللازانيا السهلة

المكوّنات

• علبة من اللازانيا.
• علبة من صلصة المعكرونة الجاهزة.
• كأسان من صلصة البشاميل.
• نصف كأس من الجبن المبشور نوع موزاريلّا.
• مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم والمعصج مع البصل.

طريقة التحضير

• نسلق شرائح اللازانيا في طنجرة مملوءة بالماء المغلي مع كميّة قليلة من الملح، ونسلقها حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
• نضع كميّة قليلة من صلصة المعكرونة في طبق البيركس.
• نرصّ شرائح اللازانيا في طبق البيركس فوق الصلصة حتّى نغطي قاع الطبق.
• نوزّع ثلث كميّة اللحم بشكل متساوي فوق الشرائح.
• نضيف كميّة قليلة من صلصة المعكرونة، ثمّ نسكب كميّة مناسبة من صلصة البيشامل.
• نوزّع القليل من جبن الموزاريلّاالمبشور .
• نكرّر هذه الخطوات حتّى نحصل على العديد من الطبقات، مع مراعاة الانتهاء بطبقة من شرائح اللازانيا.
• نسكب كميّة قليلة من صلصة البيشامل، وكميّة مناسبة من جبن الموزاريلّا.
• ندخل طبق البيركس في الفرن على درجة حرارة متوسّطة ونتركها لمدّة عشرين دقيقة.
• نشغل الفرن من فوق، وذلك حتّى يحمر وجهها قليلاً.