1- في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي البيض والسكر حتى تتجانس المكونات. 2-أضيفي على المزيج القشطة، الزيت النباتي وجوز الهند. 3-امزجي المكونات جيداً ثم أضيفي السميد والبايكنغ باودر. 4- اخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة لينة. 5 ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي واسكبي مزيج البسبوسة. 6- ادخلي الصينية إلى الفرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج البسبوسة ويتحمر وجهها. 7- اخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي عليها القطر الجاهز ثم ضعيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة. 8- قدمي البسبوسة على سفرتك. ألف صحة!
