سلطة سيزر للدايت

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، عصير الليمون الحامض، سمك الأنشوفي، ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، المايونيز، الملح، الفلفل الأسود، جبن البارميزان والخلّ. اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
2- ضعي مكعبات الخبز على صينية فرن مبطنة بورق زيدة. إدهنيها بالكمية المتبقية من زيت الزيتون. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى يصبح الخبز ذهبي اللون. 3- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد.
4- ضعي الخسّ في وعاء. أضيفي الصلصة والخبز المحمّص. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- قدّمي السلطة على سفرتك. ألف صحة!