مجموع الوقت
50 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
12 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
دقيق – 6 أكواب
-
خميرة فورية – ملعقتان كبيرتان
-
زبدة – ربع كوب
-
حليب – كوبان
-
بيض – 2
-
سكر – ربع كوب
-
ملح – نصف ملعقة صغيرة
-
شوكولاتة دهن نوتيلا – 6 أكواب
-
زيت نباتي – 4 أكواب
-
مقادير التزيين:
-
سكر – كوبان
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي السكر، الخميرة ونصف كوب من الماء الدافئ. أتركي المزيج جانباً لـ30 دقيقة حتى يتفاعل المزيج.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الزبدة، البيض، خليط الخميرة والحليب. أخلطي المكونات حتى تتداخل. زيدي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق وافرديها بواسطة النشابة حتى تصبح مسطحة.
4- بواسطة قطاعة الدونات او كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم.
5- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الدونات واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
6- صفّي قطع الدونات من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
7- ضعي شوكولاتة نوتيلا في كيس الحلويات. إصنعي شقاً في حبات الدونات واحشيها بالشوكولاتة.
8- غمّسي قطع الدونات بالسكر وقدّميها. ألف صحة!