المقادير: 

• نصف كيلو من السجق العربي.
• 4 فصوص من الثوم مقشورة.
• ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملح.
• فلفل أسود.
• خبز محمص للتقديم.

طريقة التحضير:

• سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، فأضيفي إليها زيت الزيتون والسجق وفصوص الثوم، وقلبي حتى يحمّر ويكتسب اللون البني الذهبي.
• أضيفي الزعتر والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تتصاعد رائحة الأعشاب.
• قدّمي السجق ساخناً مزيناً بالبقدونس المفروم مع الخبز المحمص.

إقرأ أيضاً: فريسيلا الطماطم مع الخبز من مطعم لا بيرغولا فندق والدورف أستوريا