طريقة عمل قوارب البسطرمة بالجبنة

المقادير

• عجينة العشر دقائق
• بسطرمة مقطعة
• جبنة شيدر مبشورة
• زيت

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
2. تقسم العجين كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح قليلاً.
3. تفرد العجين بالنشابة على سطح نظيف لتصبح متوسطة السمك وتكون بشكل بيضاوي.
4. توزع نصف كمية الجبنة الشيدر على العجينة، ثو توزع عليها البسطرمة.
5. ترفع أطرافها لتكون بشكل القارب، ثم توزع فوقها باقي الجبنة.
6. تكرر العكلية حتى انتهاء الكمية، وترص في الصينية.
7. تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.
8. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
9. تقطع، وتقدم مع البطاطس المحمر.