طريقة عمل بان كيك الموز بلبن جوز الهند

المقادير

• 2 كوب دقيق
• 2 كوب لبن جوز الهند
• 1 بيضة
• 2 ثمرة موز مهروس
• 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• رشة ملح
• رشة فانيليا
• شرائح موز للتزيين

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم ضعي الدقيق البيكينج باودر والسكر والملح و قلبي جيدا.
2. اضيفي اللبن والبيض والزبدة والموز الى مزيج الدقيق و اخلطي جيدا حتى تمام الاختلاط.
3. سخني القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
4. ضعي مقدار مناسب من المزيج في المقلاة و اتركيه يتحمر ثم اقلبيه للوجه الاخر.
5. ضعي البان كيك في طبق تقديم ثم زينيه بشرائح الموز و قدميه.