مكرونة بالخضار دايت

– معكرونة :
400 غراماً
(بنية صحية)

– الكوسا :
2 حبة
(متوسطة، مقطّعة شرائح)

– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم)

– الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مقطع شرائح)

– الباذنجان :
نصف حبة
(صغير الحجم / مقطع شرائح)

– النعناع :
ملعقة كبيرة
(مفروم)

– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
(مطحون)