طريقة عمل الكوسة بالجبن الشيدر

المقادير

• 1 ثمرة كوسة ، شرائح
• 1 بيضة ، مخفوقة
• جبن شيدر مبشور
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
2. ضعي شرائح الكوسة في المقلاة على الزيت الساخن مع تقليبها بإستمرار حتى تذبل.
3. ضعي البيض المخفوق و الجبن الشيدر على الوجه ثم تبليها بالملح و الفلفل واتركيه حتى ينضج.
4. قدمي الكوسة بالجبن الشيدر مع التوست المحمص.