216
دجاج اليوم مشوي بالليمون والنعنع … وصفة شهية ومبتكرة للدجاج كبير الحجم! حضري طبقًا مميزًا على سفرتكِ بدجاج اليوم (وزن 1000 – 1200 غم ) مع مزيج الليمون والنعناع المنعش! واستمتعي بهذه الوجبة الصحية مع دجاج اليوم، المربى في مزارع محررة من الأقفاص، بتغذية نباتية 100%
المقادير
– الدجاج :
دجاجة
(دجاجة اليوم وزن 1000- 1200 غم)
– عصير الليمون :
1 حبة
– الليمون :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– نعناع ناشف :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
دجاجة
(دجاجة اليوم وزن 1000- 1200 غم)
– عصير الليمون :
1 حبة
– الليمون :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– نعناع ناشف :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم المهروس في وعاء جيداً.
- أضيفي النعنع المجفف والملح والفلفل واخلطي.
- تبلي دجاج اليوم بالمزيج وافركيه جيداً بالتتبيلة.
- ضعي الدجاج في صينية الفرن مع التتبيلة ووزعي شرائح الليمون حوله.
- غطي الصينية بورق القصدير وأدخليها للفرن على حرارة 220 درجة لمدة 25 دقيقة ثم ازيلي ورق القصدير وخففي الحرارة إلى 200 درجة واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج.
- حمري الوجه و قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الأرز حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net