طريقة عمل شوربة قرنبيط بالبروكلي

المقادير

*تكفي 5 أشخاص*

• 1 كوب كبير قرنبيط
• 1 كوب  كبير بروكلي
• نصف كوب كبير بسلة
• نصف كوب كبير جزر مكعبات
• 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
• 3 كوب شوربة “مرقة”
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي*  فلفل أسود

 طريقة عمل شوربة البصل
 

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء كبير نملأة بالماء ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي
2. نضيف الجزر والقرنبيط والبروكلي و الجزر والبطاطس لمدة 4 دقائق حتى يتم سلقها
3. نرفع الوعاء من على النار ، ونصفي الجزر والقرنبيط والبروكلي و الجزر والبطاطس من ماء السلق باستخدام مصفاة ، ونترك الخضروات حتى تبرد
4. نحضر وعاء نضع فيه الشوربة ونتركه على نار متوسطة حتى تسخن الشوربة
5. نضيف الخضروات المسلوقة للشوربة ، ونخفض النار لنار هادئة ،ونتركها حتى تنضج
6. نتبل شوربة قرنبيط بالبروكلي بالملح والفلفل الأسود ونقلب جيدًا حتى يختلطوا
7. نسكب شوربة قرنبيط بالبروكلي في أطباق التقديم ، الآن شوربة قرنبيط بالبروكلي جاهزة للتقديم

• وصفة مشابهة : طريقة عمل شوربة الخضار

سر نجاح شوربة قرنبيط بالبروكلي :

• حتى لا تتغير ألوان شوربة قرنبيط بالبروكلي ، نقوم بسلق الخضروات لمدة 4 دقائق قبل تحضير الوصفة
• حتى لا تتعجن الخضروات ، يجب تركها تبرد بعد سلقها

فوائد شوربة قرنبيط بالبروكلي :

• تناول شوربة قرنبيط بالبروكلي يساعد على تنظيم عمل الجهاز الهضمي
• تساعد شوربة قرنبيط بالبروكلي على الشعور بالشبع لفترات طويلة ، والاحتفاظ بالسوائل والتخلص من السوائل الزائدة
• الكمية التي تكفي فرد واحد من شوربة قرنبيط بالبروكلي تحتوي على 64 سعر حراري

قد يعجبك :10 طرق لعمل شوربة الخضار