كيكة النسكافيه بالصوص

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، الفانيليا، السكر، الزيت، النسكافيه والحليب.
2- أضيفي على الخليط، الدقيق والبايكنغ باودر وقلبي حتى تتخلصي من التكتلات.
3- أسكبي مزيج الكيك في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
4- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك ثم أخرجيه واتركيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.
5- لتحضير الصوص: في هذه الأثناء، في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الحليب وكريمة الخفق حتى يكثف الخليط ثم زيدي السكر البودرة والنسكافيه وأخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
6- وزعي الصوص على وجه الكيك ثم قدميه على سفرتك.