مجموع الوقت
10 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
/
5 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
خيار مقطع إلى دوائر – 3 حبات
-
فجل مقطع – ثلث كوب
-
طماطم مقطعة – 3 حبات
-
بصل مقطع إلى شرائح – 1
-
خس مفروم – 15 ورقة
-
نعناع مورق – حزمة
-
خبز مقلي ومقطع – رغيف
-
فلفل رومي أخضر مفروم – 1
-
بقدونس مورق – نصف كوب
-
مقادير الصلة:
-
عصير ليمون حامض – نصف كوب
-
سماق – نصف ملعقة صغيرة
-
ملح – رشة
-
زيت زيتون – ربع كوب
-
ثوم مهروس – 4 فصوص
طريقة العمل
1- في طبق التقديم، ضعي الخيار، الطماطم، البصل، الخس، النعناع، البقدونس، الفلفل الرومي والفجل.
2- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير الحجم، امزجي الثوم، عصير الليمون الحامض، الملح، السماق وزيت الزيتون.
3- أسكبي الصلصة على وجه الخضار وقلبي.
4- وزعي الخبز على وجه الفتوش وقدمي الطبق على سفرتك.