1. نسلق المكرونة في ماء مملح، ثم نصفيها جيداً من الماء.

2. على نار متوسطة، نسخن الزيت، ثم يضاف الفلفل الملون، مع التقليب لمدة دقيقة.

3. نضيف البسطرمة ونقلبها لمدة دقيقة، ثم يضاف الزيتون مع التقليب جيدًا، ثم يرفع الخليط عن النار، ويترك جانبًا.

4. يسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

5. في صينية زجاجية، نضع القليل من الزيت، ثم يوضع نصف كمية البقسماط، ثم نوزع كوبًا من البشاميل في قاع الصينية.

6. يخلط كوب من البشاميل مع المكرونة، ثم توضع نصف كمية المكرونة في الصينية، ثم إضافة خليط البسطرمة.

7. نرش كمية الرومي فوق خليط البسطرمة، ثم نوزع باقي المكرونة، وفوقها باقي كمية البشاميل، ثم الموتزاريلا، ثم باقي كمية البقسماط.

8. تدخل الصينية الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.

سيعجبك أيضاً:

• أرز باللحم والبشاميل