طريقة عمل أومليت بالجبنة الشيدر

المقادير

• 3 بيضة
• ربع كوب حليب
• نصف كوب جبنة شيدر شرائح طولية
• ملح
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب.
2. يخفق البيض جيدأً، ويتبل بالملح والفلفل الأسود، ويخفق مرة أخرى.
3. يوضع قليل من الزيت في المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
4. يوضع البيض في المقلاة، مع مراعاة توزيعه على كامل المقلاة.
5. يترك حتى يبدأ في النضج ويحمر، ثم يقلب على الوجه الآخر.
6. يوضه فوقه شرائح الجبنة، ويغطى.
7. تخفف النار، ويترك لمدة 3 دقائق حتى يكمل نضجه وتسيح الجبنة.
8. يوضع في الطبق، ويقدم ساخن من التوست.