طريقة عمل الأرابياتا صوص

المقادير

• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 كوب بصل مقطع
• 4 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة ريحان مقطع
• 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
• 2 ملعقة كبيرة معكون طماطم
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 2 علبة طماطم مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

خطوات التحضير

1. سخني الزيت في إناء على نار متوسطة ثم ضعي البصل و الثوم و قلبي لمدة 5 دقائق.
2. ضعي السكر و الريحان و الشطة و معجون الطماطم و الليمون على مزيج البصل و الثوم و قلبي.
3. اضيفي التوابل الإيطالية و الفلفل و الطماطم المقطعة و قلبي ثم اتركي الإناء على النار يغلي لمدة 15 دقيقة.
4. ضعي البقدونس على الصوص و قلبي.
5. قدمي الصوص مع المكرونة و اللحم المشوي.