87
دجاج بالزبدة لغداء اليوم من يم يمي
هل تريدين تقديم افضل الأطباق الرئيسية على سفرتك؟ يقدم لك موقع “يم يمي” طريقة عمل دجاج بالزبدة .
مقادير دجاج بالزبدة :
- كيلوغرام دجاج مسحب مقطّع
- ربع كوب غارام ماسالا
- كوب لبن
- ربع كوب زيت
- حبّتان بصل مفرومتان
- 4 أكواب طماطم مقشّرة ومفرومة
- ملعقة كبيرة فلفل حارّ
- 3 ملاعق صغيرة كمون مطحون
- 3 ملاعق كبيرة كزبرة جافة
- كوب كريمة
- ملعقة صغيرة غارام ماسالا
- نصف ملعقة صغيرة ورق حلبة مفرومة
- نصف كوب زنجبيل طازج مفروم فرماً ناعماً
- نصف كوب ثوم
- ملعقتان كبيرتان خلّ
طريقة التحضير:
- ابدأي بمزج الزنجبيل مع الثوم والخلّ ليتجانس المزيج.
- امزجي اللبن مع ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل، الغارام ماسالا والدجاج. اتركي المزيج لثلاث ساعات.
- اقلي البصل لمدة 5 دقائق تقريباً، أضيفي ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل وقلّبي.
- أضيفي الطماطم، الفلفل الحار، الكمون والكزبرة واتركي المقادير لمدة 5 دقائق. ثمّ اتركيه ليبرد وضعيه في الخلاط الكهربائي مع إضافة القليل من الماء.
- أخلطي مزيج الطماطم ثمّ أعيدي القدر إلى النار واتركي الخليط يسخن.
- ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثمّ ضعي قطع الدجاج مع التببيلة وقلّبي لمدة 5 دقائق.
- ضعي الدجاج فوق الطماطم واتركي الخليط قليلاً على النار. أسكبي الكريمة ثمّ نكّهي بالغارام ماسالا وأوراق الحلبة وقدّمي.
إليك أيضًا…
- سلطة القمح … شهية بعكس ما تتوقعين!
- العجة بالبازيلاء وجبن القشقوان لإفطار غني بالنكهات!
- بيتزا إكسبرس يتوسع بالإمارات و يفتح فرعا جديدا بشارع الوصل دبي
- وصفة ليزي كيك .. الصنف الأسهل والأشهى!
- طريقة تحضير وصفة كبسة الجمبري الشهية للغاية!
- برجر السلمون الصحي، طعم رائع وفوائد عديدة!
- طبق اليوم الدجاج مع الأرز بالزبيب لغداء شهي…
- حضري البصل المحشي بأشهى النكهات لطبق جانبي مميز!
- فطائر الجبن بالبقدونس لإفطار صحي وشهي…
- تكساس دي برازيل يطرح باقة من العروض المميزة
- سلطة الأفوكادو بالخضار والأعشاب لنكهة تأخذك إلى عالم أخر!
- طبق اليوم هو دجاج بالبرغل الشهي والخفيف!
- تمبورا الذرة من المطبخ الآسيوي، استمتعي بطبق جانبي مميز!
- فطيرة اللبنة والحبش المدخن لأشهى طعم!
Source: Yamyumi.com