طريقة عمل رولات الجبن بالفلفل

المقادير

• عجينة باف باستري
• جبن فيتا
• 1 ثمرة فلفل احمر مقطعة
• زيت للقلي

خطوات التحضير

1. قومي بتقطيع عجينة الباف باستري الى قطع.
2. ضعي الجبن الفينا و افرديها برفق فوق كل قطعة من العجين.
3. ضعي قطع الفلفل الأحمر بالتساوي على الجبن الفيتا.
4. قومي بلف العجين فوق الحشو جيدا.
5. قومي بتسخين الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار عالية.
6. عندما يسخن الزيت اخفضي درجة الحرارة قليلا.
7. ضعي رولات الجبن في الزيت الساخن و قلبيها حتى تتحمر و تصبح مقرمشة.
8. ضعي رولات الجبن على مناديل ورقة حتى تصفى من الزيت.
9. ضعي رولات الجبن في طبق التقديم و قدميها ساخنة.