طريقة عمل كرات التمر بالسمسم والشيكولاتة

المقادير

• 1 كيلو تمر “بلح” منزوع النوى
• ربع كوب سمن
• نصف كوب طحينة
• نصف كوب شيكولاتة مذوبة
• سمسم للتزيين

خطوات التحضير

1. يوضع التمر في وعاء على نار هادئة، ويضاف إليه السمن، ويقلب جيداً حتى ينعم.
2. توضع الطحينة في بولة، ويضاف إليها الشيكولاتة المذابة، وتخلط جيداً.
3. يضاف الخليط إلى التمر، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
4. ترفع من على النار، وتوضع جانباً لتهدأ.
5. تشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم.
6. تغمس في السمسم ليغطيها بالكامل.
7. ترص في صينية مسطحة، وتوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.
8. تخرج من الثلاجة، وترص في الطبق.
9. تقدم فوراً.