120
خبز البطاطس للبرغر … حضري مع مطبخ اكلات وصفات الخبز الطري واللذيذ جداً، قدمي لعائلتك ساندويش البرجر المفضل لديهم بخبز مميز وطيب وسريع التحضير
المقادير
– الدقيق الأبيض :
2 كوب
– دقيق :
كوب
(الخبز)
– ماء دافئ :
كوب
– البطاطس :
نصف كوب
(مهروسة)
– حليب بودرة :
ربع كوب
– الزبدة :
ربع كوب
– البيض :
2 حبة
– السكر البني :
3 ملاعق كبيرة
– الخميرة الفورية :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
2 كوب
– دقيق :
كوب
(الخبز)
– ماء دافئ :
كوب
– البطاطس :
نصف كوب
(مهروسة)
– حليب بودرة :
ربع كوب
– الزبدة :
ربع كوب
– البيض :
2 حبة
– السكر البني :
3 ملاعق كبيرة
– الخميرة الفورية :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قومي بوضع الدقيق الأبيض ودقيق الخبز والبطاطس المهروسة والحليب البودرة والسكر والملح في العجانة الكهربائية.
- أضيفي البيض والخميرة والزبدة والماء واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- قومي بوضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغلفي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً لساعة حتى ترتاح العجينة.
- سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- ابدأي بتشكيل كرات متساوية الحجم من العجينة.
- ضعيها في صينية مبطنة بورق زبدة وأدخليها إلى الفرن لـ45 -60 دقيقة حتى ينضج الخبز.
- أخرجي الصينية من الفرن، واستخدمي الخبز لتحضير البرجر.
Source: kitchen.sayidaty.net