طريقة عمل أكواب الباف باستري بالدجاج

المقادير

• 6 مستطيلات عجينة باف باستري
• 1 صدر دجاج مقطع
• 1 حبة بصل مفروم
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 شريحة فلفل أحمر مقطع
• 1 شريحة فلفل أخضر مقطع
• نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
• زيت
• ملح
• فلفل أسود
• بقدونس مفروم للتزيين

خطوات التحضير

1. يوضع الزيت في مقلاة، ويوضع فيه البصل، ويقلب حتى يذبل.
2. يضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.
3. يضاف الفلفل الاحمر والاخضر، ويقلب حتى تتشوح.
4. تضاف قطع الدجاج، وتقلب جيداً.
5. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويترك على النار حتى ينضج.
6. تضاف الجبنة الشيدر، وتقلب مرة أخرى.
7. ترفع من على النار، وتترك جانباً لتهدأ.
8. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزيت.
9. تقسم عجينة الباف باستري نصفين، وتوضع في القوالب، مع ضرورة ترك الاطراف للخارج.
10. تنغز العجينة بالشوكة، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وحتى تكتسب اللون الذهبي.
11. تخرج من الفرن، وتحشى بخليط الدجاج.
12. ترص في الطبق، وتزين بالبقدونس المفروم.
13. تقدم فوراً.