تارت الفلافل بالحمص المعلب

1- في محضضر الطعام، ضعي الحمص، الثوم، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا، الملح، البيض ودقيق الحمص. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- إدهني صينية فرن بالزيت. أضيفي السمسم ثمّ رصّي المزيج داخل الصينية.
3- أدخلي الصينية إلى الفرن المحّى مسبقاَ على حرارة 180 درجة مئوية لـ25-30 دقيقة حتى يصبح الحمص ذهبي اللون.
4- أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الكزبرة، البصل الأخضر والطماطم.
5- في وعاء، أخلطي الطحينة، اللبن الزبادي، الثوم المهروس وعصير الليمون الحامض. أسكبي الصلصة على وجه التارت وقدّميها.ألف صحة!