139
حلى الموز والشوكولاتة البارد … لعشاق الحلويات بالموز والشوكولاتة، تعلمي مع مطبخ اكلات كيفية عمل حلى سهل وطيب ولذيذ جداً، حضريه وقدميه بعد وضعه بالبراد لمدة كافية لطعم أشهى
المقادير
– الموز :
5 حبات
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– حليب :
5 اكواب
– دقيق الذرة :
6 ملاعق كبيرة
– سكر :
نصف كوب
– بودرة الكاكاو :
4 ملاعق كبيرة
– كريم كراميل :
مغلف
– الشوكولاتة :
نصف كوب
(قطع)
– بسكويت :
علبة
(سادة)
5 حبات
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– حليب :
5 اكواب
– دقيق الذرة :
6 ملاعق كبيرة
– سكر :
نصف كوب
– بودرة الكاكاو :
4 ملاعق كبيرة
– كريم كراميل :
مغلف
– الشوكولاتة :
نصف كوب
(قطع)
– بسكويت :
علبة
(سادة)
طريقة التحضير
- قشري حبات الموز وقطعيها دوائر ثم ادهني طبق البايركس بالزيت وضعي ورق زبدة عليه ورتبي قطع الموز على شكل طبقة أولى وغطيها بالنايلون وضعيها في البراد.
- قومي بنخل بودرة الكاكاو في قدر عميق وأضيفي عليه السكر والكريم كراميل والكورن فلاور وحركي جيداً.
- أضيفي الحليب بالتدريج مع خفق المكونات حتى تمتزج تماماً.
- ضعي القدر على نار متوسطة واستمري بالتحريك حتى يغلي المزيج ثم حركي على نار هادئة لبضعة دقائق حتى يثقل قوام المزيج.
- أضيفي الزبدة وقطع الشوكولاتة وحركي حتى تذوب تماماً ثم نطفئ النار.
- ضعي المزيج فوق طبقة الموز وقومي بتسوية سطحه ثم رتبي قطع البسكويت واتركي المزيج يبرد قليلاً.
- غطي الطبق بالنايلون وضعيه في البراد لحوالي 6 ساعات على الأقل.
- أخرجي الحلى من البراد واقلبيه بمساعدة ورق الزبدة على طبق التقديم.
Source: kitchen.sayidaty.net