168
كريب بالكراميل … جهزي لأطفالك الحلويات الغربية المفضلة لديهم بخطوات عمل ولا أسهل منها، قدمي لهم الكريب بإضافة صوص الكراميل الطيب والشهي
تعلمي أيضاً: كريب بالآيس كريم والموز
المقادير
– البيض :
3 حبات
– حليب :
كوب
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– طحين :
ثلاث أرباع الكوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– سكر :
500 غراماً
(مطحون / للكراميل)
– الماء :
150 ميلليلتراً
(للكراميل)
3 حبات
– حليب :
كوب
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– طحين :
ثلاث أرباع الكوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– سكر :
500 غراماً
(مطحون / للكراميل)
– الماء :
150 ميلليلتراً
(للكراميل)
طريقة التحضير
- اخلطي البيض والحليب والزبدة والطحين والفانيلا في وعاء جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة وسائلة.
- سخني مقلاة مانعة للالتصاق على حرارة متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت.
- أضيفي كوب من الخليط مع إمالة المقلاة ليغطي قاعها تماماً واتركيه لمدة 50 ثانية حتى يصبح الكريب ذهبياً ثم اقلبيه حتى يتحمر الوجه.
- اخلطي السكر والماء في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى ذوبان السكر في الماء وقلبي حتى يصبح المزيج ناعماً وكثيفاً.
- ارفعي الصوص عن النار ووزعيه فوق الكريب وقدميه ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net