دجاج بالكاشو مثل المطاعم

– للصلصة :

• الماء :
  ربع كوب
• النشاء :
  ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا :
  ثلث كوب
• السكر البني :
  ملعقة كبيرة
• الشطة :
  ملعقة صغيرة
• صلصة الفلفل الحار :
  2 ملعقة كبيرة

– صدر الدجاج :
1 صدر
– فليفلة ملونة :
كوب
(مقطعة مكعبات)

– البصل :
1 حبة
(مقطع مكعبات)

– البصل الأخضر :
عود
(مقطع)

– كاجو :
نصف كوب
(مقلي)

– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)

– الثوم :
ملعقة صغيرة
(مهروس)

– الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مبروش)

– الخل :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
(للقلي)

– طحين :
2 ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– الفلفل الأحمر :
رشّة