148
فيتوتشيني دايت بالدجاج … تمتعي بوجبتك المفضلة مع مطبخ اكلات أثناء اتباعك الرجيم، تعلمي إعداد مكرونة فيتوتشيني بالدجاج بأقل السعرات الحرارية
تعلمي أيضاً: فيتوشيني بدون دجاج دايت
المقادير
– فلفل ابيض :
ملعقة صغيرة
– الفيتوتشيني :
باكيت
(أو أي نوع حسب الرغبة)
– دقيق :
2 ملعقة كبيرة
– الزبدة :
نصف كوب
– الفطر :
5 حبات
(طازج ومُقطّع شرائح)
– كريمة الطبخ :
كوب
– حليب :
نصف كوب
– جبن البارميزان :
ثلاث أرباع الكوب
(مبشور)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
حسب الرغبة
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع مكعبات)
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
ملعقة صغيرة
– الفيتوتشيني :
باكيت
(أو أي نوع حسب الرغبة)
– دقيق :
2 ملعقة كبيرة
– الزبدة :
نصف كوب
– الفطر :
5 حبات
(طازج ومُقطّع شرائح)
– كريمة الطبخ :
كوب
– حليب :
نصف كوب
– جبن البارميزان :
ثلاث أرباع الكوب
(مبشور)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
حسب الرغبة
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع مكعبات)
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل .
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار وقلبي الدجاج فيها حتى لمدة 5 دقائق حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
- أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيه بطبق واتركيه جانباً.
- قومي بوضع قدر عميق على النار ووضع ماء مغلي به وملح وقليل من الزيت لسلق المكرونة ثمّ صفيها من الماء وضعيها جانباً.
- ضعي قدر متوسط على النار وأضيفي الزبدة والدقيق وقلبي الخليط حتى يتغير لونه قليلاً ويصبح عاجي اللون.
- قومي بإضافة شرائح الفطر ثم أضيفي الدجاج ثمّ الكريمة والحليب وتقليب الخليط جيداً حتى يتجانس واتركيه يغلي قليلاً.
- يتم إضافة الجبن وتتبيله بالملح والفلفل حسب الرغبة ثمّ اسكبي الصلصة على المكرونة المسلوقة ثم اسكبي الفيتوتشيني في طبق التقديم وزيني بنثر البقدونس على الوجه.
Source: kitchen.sayidaty.net