طريقة عمل البيتزا السريعة

المقادير

• 1 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب دقيق أسمر
• 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• رشة ملح
• ماء للعجن
• صلصة بيتزا
• أي نوع خضروات للحشو

خطوات التحضير

1. يوضع الدقيق الأبيض في وعاء، ويضاف إليه الدقيق الأسمر والملح والبيكينج باودر وتخلط جيداً.
2. يضاف زيت الزيتون، ويعجن قليلاً.
3. تضاف الماء ببطء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
4. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
5. تشكل العجين على هيئة كرات كبيرة، وتترك 5 دقائق لترتاح.
6. تدهن الصينية بالزيت.
7. تفرد العجين في الصينية جيداً.
8. تدهن العجينةبالصلصة، ويوضع فوقها الحشوة المرغوب فيها.
9. تدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.
10. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
11. تقطع، وتقدم.