طريقة عمل الإسباجيتي بالصوص و التوابل

المقادير

• 1 كيس مكرونة اسباجيتي
• 1/2 كوب زبدة
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ثمرة بصل كبيرة مقطعة
• 2 ملعقة صغيرة توابل ايطالية
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة روزماري مجفف
• 1 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 علبة صلصة طماطم
• ماء ليصبح قوام الصلصلة حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. في اناء به ماء على نار عالية ضعي المكرونة الإسباجيتي للسلق.
2. صفي المكرونة جيدا من الماء و ضعيها جانبا.
3. في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون و الزبدة ليسخن.
4. ضعي البصل في الزيت و الزبدة و قلبي حتى يحمر.
5. ضعي التوابل الإيطالية على البصل ثم اضيفي الملح و الروز ماري و الأوريجانو و الفلفل الأسود و قلبي.
6. قلبي مزيج التوابل جيدا حتى تختلط المكونات مع بعضها.
7. ضعي الصلصلة و الماء ( حسب الرغبة ) فوق مزيج التوابل و قلبي.
8. ضعي المكرونة في اطباق التقديم ثم ضعي فوقها مزيج الصلصلة بالتساوي.
9. تقدم المكرونة ساخنة.