طريقة عمل فلافل العدس

المقادير

• 4 كوب عدس
• 1 فص ثوم
• 1 ثمرة فلفل أخضر
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1/2 1 كوب زيت
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب ماء

خطوات التحضير

1. في اناء متوسط به ماء ضعي العدس لمدة 3 ساعات.
2. احضري الخلاط الكهربائي ، ثم ضعي به الدقيق و الملح و الفلفل و الثوم و 1/2 كوب الماء ، و اخلطي المكونات مع بعضها جيداً.
3. في اناء على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت ثم شكلي كرات من الخليط متوسطة الحجم و ضعيها في الزيت لتتحمر.
4. كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من باقي كمية العجين.
5. ضعي فلافل العدس على مناديل ورقية لتتشرب الزيت.
6. ضعي الفلافل بعد ذلك في طبق تقديم و قدميها ساخنة.