157
سويسرول الفانيليا الهش
سويسرول الفانيليا الهش يتميز بسهولة تحضيره وشكله الشهي حيث يصنع الكيك ويوضع فيه حشوة من العسل أو الكريمة ثم يلف على شكل رول ويقدم في جميع الأوقات للعائلة والأصدقاء .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 5 بيضات
- ½ كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ كوب طحين
- ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- عسل أو كريمة للحشوة
طريقة التحضير
- نضع في وعاء بياض البيض ونخفقه حتى يصبح المزيج خفيفاً ولونه أبيض .
- نضيف السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح المزيج كريمياً .
- نضيف صفار البيض بالتدريج مع الخفق جيداً بعد كل إضافة .
- نضيف الفانيليا ونخفقها جيداً مع بقية المكونات .
- ننخل فوق المزيج كلاً من الطحين والبيكنغ باودر والحليب ونضيف الزيت ونخفق المكونات حتى تمتزج تماماً .
- نضع ورق زبدة على صينية الكيك ونسكب المزيج فيها ونسوي سطحه ونضعه في الفرن على حرارة 160 لحوالي ربع ساعة .
- نخرج الكيك ونتركه يبرد ثم نقلبه على نايلون وندهنه بالعسل أو الكريمة ثم نلفه على شكل رول بمساعدة النايلون .
- نضع السويسرول في البراد حتى يتماسك ثم يكون جاهزاً للتقديم .
Source: Tareekaa.com