افضل طريقة لعمل شوربة الفطر بالكريمة

المقادير

هقدملكم انهاردة طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة بجد خفيفة جدا وطعمها يجنن ياريت تجربوها هتعجبكوا جدا
المكونات
نصف كوب من الفطر الطازج، المطّع إلى شرائح.
ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
مكعب واحد من مرقة الدجاج.
نصف لتر من الحليب السائل.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
طريقة التحضير
توضع الزبدة على النار و يقلى فيها الفطر، ثمّ تضاف نصف كميّة الحليب والمرقة، ويترك الخليط على النّار بعد ذلك حتّى يغلي وينضج الفطر لمدة عشر دقائق.
يخلط المزيج السابق في الخلاط حتى يُفرم المشروم لقطع صغيرة جداً.
في إناء آخر، يخلط باقي الحليب و الدقيق على النار، ويترك حتى يتكثف قليلاً، ثمّ يضاف إليه خليط المشروم المفروم.
يرفع الخليط من على النار عندما يصل للقوام المناسب.

خطوات التحضير