1. لسلق “الباستا”: ضعي، في داخل قدر عميقة، 3 أكواب من الماء وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من زيت الذرة. دعي الماء يغلي بقوة، ثم أضيفي “الباستا”، مع التقليب لتتوزع جيّداً في داخل القدر، وتلافياً لئلا تلتصق مع بعضها البعض. دعيها تغلي بقوة لحوالي 8 دقائق، صفّيها من الماء، اغسليها بالماء البارد واتركيها لتبرد تماماً.

2. سخني زيت الزيتون، في قدر عميقة، على النار؛ ضعي الريحان والثوم فيها، وقلبيهما لمدة 3 دقائق، فأضيفي قطع الدجاج، مع تقليبها حتى تنضج، فـــ”الباستا”.

3. ثم، اسكبي مرق الدجاج وكريما الطبخ، ووزعي السبانخ وصلصة “البستو”، ودعي هذا الخليط على النار حتى يتسبك.

4. قدّمي هذا الطبق، مع الصنوبر و”البارميزان”.

 على